为保障端午节期间食品安全，让群众吃上放心粽子，5月27日，菏泽鲁西新区综合行政执法局对粽子生产、流通环节开展专项检查，全力护航端午“舌尖上的安全”。
此次行动直击源头，执法人员深入生产企业公司车间，严格检查生产资质、原料采购与贮存、生产过程卫生规范、添加剂使用及包装标识。针对发现的原料存放问题，现场要求立行立改，压实企业安全主体责任。
在商超市场，执法人员聚焦进货台账与索证索票，细致检查预包装粽子的生产日期、保质期及储存条件，严防“三无”及过期产品;对散装粽子，重点查看销售卫生防护设施及从业人员健康证明，并督促经营者落实进货查验责任。
执法人员采取“现场查+实验室检”双轨检查模式，已对多个品牌粽子完成抽样16批次，检测涵盖关键安全指标。检测结果将及时公布，对问题产品与企业依法严肃处理，筑牢节日食品安全防线。对于抽检不合格的产品和企业，将依法依规严肃处理，形成有力震慑。
(牡丹晚报全媒体记者 武霈)
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